Ceren Mermutluoğlu 2008 yılında Galatasaray Lisesi'nden, 2013 yılında ise Galatasaray Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden mezun olmuştur. Avukatlık stajını yaptıktan sonra, 2015 yılında Avrupa Birliği tarafından verilen Jean Monnet bursunu almaya hak kazanmış ve “Effectiveness of European Human Rights Standards in Policing: The Case of Turkey” konulu tezi ile University of Edinburgh’da yüksek lisansını tamamlamıştır. 2017 yılında ise “Ceza Hukukunda Kadın ve Haksız Tahrik” konulu tezi ile Galatasaray Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Kamu Hukuku Yüksek Lisans programından mezun olmuştur. Galatasaray Üniversitesi'nde Kamu Hukuku Doktora programında öğrenimini sürdürmektedir.
Mermutluoğlu 2015-2016 akademik yılında Kadir Has Üniversitesi Ceza ve Ceza Muhakemesi Hukuku Ana Bilim Dalında araştırma görevlisi olarak çalışmıştır. Eylül 2016 tarihinden bu yana MEF Üniversitesi Hukuk Fakültesi Ceza ve Ceza Muhakemesi Hukuku Ana Bilim Dalında araştırma görevlisi olarak çalışmalarını sürdürmektedir.
Araştırma alanları
Ceza Hukuku, Ceza Muhakemesi Hukuku, Ceza Hukukunda Kadın